Description

Le projet : Ouvrir un lieu dédié au vrac, bio, local au marché couvert de Mulhouse en Septembre 2021.

Eco’ Vrac, un lieu dédié au vrac, bio, local au marché couvert de Mulhouse

par Maud Roucayrols

  • 5000 

    Objectif souhaité
  • 500 

    Fonds collectés
  • 11

    Jours restants
  • Objectif

    Voir la progression
Raised Percent :
10.00%
Minimum amount is € Maximum amount is €
Mulhouse, Haut-Rhin

Maud Roucayrols

11 Campagnes | 0 Campagnes favories

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Concrètement, l’épicerie vrac ce sera quoi ?

Un lieu de proximité et pour cela quoi de mieux que le marché

Un lieu où tu pourras consommer des produits locaux

Un lieu où tu viens avec tes contenants vides, que je remplirai de bonnes choses.

Un lieu où tu trouveras des produits éthiques.

Un lieu d’échanges sur des astuces pour devenir presque zéro déchet.

C’est un lieu que j’aime déjà mais qui a besoin de vous pour voir le jour.

Le Marché de Mulhouse

Depuis plus de 100 ans, le marché du Canal Couvert de Mulhouse est LE rendez-vous incontournable des gourmands et des amateurs de gastronomie du monde. 

Un marché historique
Le marché du Canal Couvert de Mulhouse a été construit en 1908 au-dessus du canal de dérivation de l’Ill. Dans la halle couverte, magnifiquement restaurée en 2001, prennent place les bouchers, les charcutiers, les poissonniers, les boulangers, les pâtissiers, les épiciers aux étales où abondent les vins régionaux, les cafés, les thés et une ribambelle d’épices en provenance du monde entier, aux effluves très voyageuses.

Le plus grand marché de l’Est !
Les marchands de fruits et légumes, dont une petite dizaine sont originaires du Haut-Rhin, dressent leurs stands à l’extérieur juste devant la halle. Enfin, près de 200 commerçants proposent une très large gamme d’articles textiles, d’ustensiles de cuisine, d’objets de décoration, de jouets, d’outils de bricolage… façon grand bazar. En tout, le marché du Canal Couvert accueille près de 300 commerçants, trois jours par semaine (mardi, jeudi et samedi) : il passe pour être le plus grand marché de tout l’Est de la France.

Qui suis-je ?

Grande amoureuse de nature, passionnée de reportages et documentaires, j’ai pu constater avec consternation ces dernières années le manque de respect pour notre environnement. Les détritus s’amoncellent, le plastique est omniprésent.
Société de consommation adepte du consommable et du jetable, même l’inutile devient utile. Maman de deux enfants, je leur transmet le respect de cette nature, les oiseaux que l’on nourrit en hiver, les arbres dont on ne casse pas les branches, les gendarmes (insectes) que l’on ne piétine pas… chaque vie est unique et à un rôle à jouer dans le cycle de la vie.
C’est tout naturellement que je leur enseigne à ne pas jeter les papiers dans la nature. Etant fille de commerçants, j’ai pu apprendre les week-end et les vacances scolaires ce métier passionnant mais très souvent difficile. On exigeait le meilleur de moi et on ne me laissait rien passer.

J’ai exercé dès mon diplôme en main, mon métier de prothésiste dentaire. Redonner le sourire aux gens, quoi de plus gratifiant?. Mais le contact avec le client me manquait et le temps semblait long.
Quoi de plus naturel pour moi que de lier deux passions: la nature et le contact humain. L’idée: une épicerie écoresponsable vrac et zéro déchet et j’ai ouvert ma première épicerie vrac en janvier 2020, la première de Mulhouse !
Adieux emballages plastiques, oui aux bocaux et sac papier respectueux de l’environnement, stop aux poubelles qui débordent, fini le gaspillage alimentaire… on n’achète que la quantité nécessaire. On consomme local quand c’est possible c’est bon pour nos agriculteurs, notre économie et on limite l’Impacte Carbonne. On se redonne du pouvoir d’achat en limitant les dépenses inutiles.”

Maud Roucayrols, lauréate Grand-Est au concours Talent des cités

A quoi va servir la collecte ?

Des idées je n’en manque pas, maintenant il faut trouver les fonds et c’est là que j’ai besoin de toi !

Les postes de dépenses les plus importants sont : 
• Le matériel : environ 20 000€
• Le stock : environ 30 000€
• Pour le mobilier comme vous me connaissez un peu maintenant, ça ne sera pas une grosse dépense. Du temps et beaucoup mais alors beaucoup d’huile de coude !!

Financer une partie de ma facture des silos et bacs, qui sont le plus gros poste de dépense.
Si l’objectif est atteint, merci de m’avoir déjà beaucoup aidé.
Si l’objectif est dépassé, je vous propose de  m’aider également à l’achat d’une vitrine réfrigérée!
Ce qui me permettra de vous proposer des fromandises en partenariat avec des Graines et des Noix de Strasbourg.

Les contreparties

Pour vous remercier de vos contributions, je vous ai préparé de belles contreparties : qui se dégustent entre amis, ou pas !, de jolies expériences avec certains de mes fournisseurs…

Vous pouvez contribuer directement sur Eköeki, mais pour celles et ceux qui ne souhaitent pas payer par carte bancaire sur internet, vous pouvez  envoyer un chèque à l’ordre de « Eco’ Vrac » à l’adresse suivante en prenant soin de me préciser vos coordonnées : Eco’ Vrac 13 avenue du Maréchal Foch 68100 MULHOUSE

Merci d’être là, merci de votre soutien.

Merci de rendre tout ça encore plus concret !

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Contreparties

10 

Merci
1 paquet bombe à graines de grainette

1 contributeurs
99 contreparties restantes

20 

Merci beaucoup
1 tote bag Eco’ Vrac et 1 bocal en verre

4 contributeurs
46 contreparties restantes

30 

Merci tu es formidable
1 savon de la savonnerie Scala et 1 éponge konjac

2 contributeurs
48 contreparties restantes

40 

Merci beaucoup beaucoup
1 bon d’achat d’une valeur de 10 € valable chez Eco’ Vrac

0 contributeurs
50 contreparties restantes

50 

Un grand merci
1 tote bag Eco’ Vrac
2 bocaux en verre
1 duo essuie-tout (Fabrique ZD)
1 réduction de 5% lors de votre prochain passage chez Eco’ Vrac

7 contributeurs
43 contreparties restantes

100 

Merci Merci
1 bouteille de vin Oé
1 tote bag Eco’ Vrac
1 boite bombe à graines
1 atelier savonnerie à la Savonnerie Scala
1 savon

0 contributeurs
20 contreparties restantes

200 

Mille merci
1 bouteille de vin Oé
1 tote bag Eco’ Vrac
1 boite bombe à graines
1 atelier savonnerie à la Savonnerie Scala
1 savon
1 panier producteur ou poiscaille

0 contributeurs
20 contreparties restantes

300 

Une pluie de mercis
1 bouteille de vin Oé
1 tote bag Eco’ Vrac
1 boite bombe à graines
1 atelier savonnerie à la Savonnerie Scala
1 savon
1 coffret l’Indispensable Endro

0 contributeurs
10 contreparties restantes

400 

Les mots me manquent pour vous remercier
1 bouteille de vin Oé
1 tote bag Eco’ Vrac
1 boite bombe à graines
1 atelier savonnerie à la Savonnerie Scala
1 savon
1 coffret soin du corps Endro

0 contributeurs
5 contreparties restantes

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